Món gà kho cay thật ngon thơm

Nguyên liệu làm món gà kho cay

Khoảng 1kg gà ta
1- đến 2 quả ớt
1 nhánh gừng tươi
1 thìa cà phê đường kính
3 thìa cà phê nước mắm
1 thìa cà phê dầu ăn
Nửa bát nước trắng.

Cách làm món gà kho cay thật ngon thơm và thú vị
Cách làm món gà kho cay
Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gà sau khi các bạn mua về mang rửa cho sạch cùng với chậu nước muối loãng
Rồi sau đó chặt ra thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Ướp gia vị cho thịt gà

Cho toàn bộ phần thịt gà vào trong bát tô rồi sau đó ướp chung với 3 thìa nhỏ nước mắm ngon, 1 thìa đường kính , 1 thìa dầu ăn
Để gà ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Sơ chế gừng, ớt

Gừng tươi mang đi cạo sạch hết vỏ rồi sau đó thái chỉ.
Phần ớt tươi các bạn rửa cho sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: Thực hiện kho thịt gà

Lấy chiếc nồi rồi cho thịt gà đã ướp vào rồi đặt lên bếp kho cho miếng thịt mềm
Nếu trường hợp nước bị cạn thì chúng ta phải thêm một ít nước nữa để đun giúp cho miếng thịt được mềm.
Thỉnh thoảng chúng ta dùng chiếc đũa đảo đều để giúp cho miếng thịt được ngấm thật đều gia vị
Khi nào các bạn thấy thịt gà đã gần chín thì chúng ta cho tiếp ớt cùng gừng tươi vào rồi lại xóc đều chúng lên
Đun hỗn hợp thêm khoảng chừng 3 phút nữa cho nước trong nồi cạn bớt đi.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món gà kho cay

Cho thịt gà kho cay ra bát và trang trí.

Món gà kho cay thật ngon thơm