Gỏi tai heo bắp cải thanh mát cho ngày hè

Nguyên liệu làm món gỏi tai heo bắp cải

Tai heo
Bắp cai
Cà rốt
Hành lá
Hạt tiêu
Gừng
Xì dầu
Sa tế.

Cách làm món gỏi tai heo bắp cải thanh mát cho ngày hè
Cách làm món gỏi tai heo bắp cải
Bước 1: Làm tai heo

Tai heo các bạn mua về rồi làm cho sạch sẽ, lấy dao cạo sạch hết phần giữa tai heo
Cho tai heo vào nồi nước rồi luộc qua cho chín
Trong khi luộc các bạn cho vào nồi 1 chút gừng tươi, gốc hành, muối và chút hạt tiêu cho thơm.
Sau khi luộc chín thì mang ra và thái thành miếng mỏng vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị nước trộn gỏi

Lấy chiếc bát rồi cho vào đó 3 thìa xì dầu, 2 thìa đường kính, 1 thìa giấm, 1 thìa sa tế
Lấy thìa trộn đều chúng lên.

Bước 3: Chuẩn bị bắp cải cà rốt

Thái nhỏ bắp cải rồi rửa sạch để ráo
Cà rốt cũng nạo sạch rồi rửa với nước, dùng nạo để nạo chúng nhỏ ra.

Bước 4: Trộn gỏi

Cho tai heo đã thái cùng bắp cải, cà rốt vào bát và trộn cùng với nước trộn gỏi phía trên
Trộn xong để chúng khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 5: Hoàn thành món gỏi tai heo bắp cải

Cho gỏi tai heo bắp cải ra bát và dùng thôi.

Gỏi tai heo bắp cải thanh mát cho ngày hè