Gà kho kiểu Hàn đậm phong cách Hàn Quốc

Nguyên liệu làm món gà kho kiểu Hàn

Khoảng 1,5 kg thịt đùi gà hay cánh gà
Cà rốt: Lấy 2 củ
Khoai tây: 500g
Hành tây: 1 củ
2 gốc hành
2 quả ớt xanh
500 ml- 700ml nước dùng ngon.

Phần nước xốt

Tương ớt Hàn Quốc: Khoảng 45ml
ớt bột Hàn Quốc: 45g
15m dầu hào
Nước tương: 90ml
15ml mật ong
3 tép tỏi
Gừng xay: Khoảng 5g
Dầu mè: 10ml
Rượu gạo: 30ml

Cách làm món gà kho kiểu Hàn đậm phong cách Hàn Quốc
Cách làm món gà kho kiểu Hàn
Bước 1: Sơ chế thịt gà

Thịt gà mang đi rửa sạch chung với chậu nước muối pha loãng
Đem bóc bỏ tất cả phần da.

Bước 2: Chuẩn bị nước xốt

Sử dụng một chiếc bát tô rồi cho tất cả toàn bộ phần nguyên liệu mà chúng ta đã chuẩn bị sẵn ở trên cho phần nước xốt
Trộn đều chúng lên.

Bước 3: Ướp thịt gà

Cho hết phần thịt gà mà chúng ta đã làm vào phần nước xốt đó.
Lấy chiếc đũa đảo cho thật đều lên sao cho nước xốt được bao bọc xung quanh khắp miếng thịt gà
Để ướp thịt gà như vậy một lúc để cho chúng ngấm đều gia vị.

Bước 4: Nấu thịt gà

Lấy chiếc nồi rồi cho hết thịt gà vào đó rồi sau đó lại thêm một ít nước dùng vào cho xâm xấp phần mặt miếng thịt gà.
Cho lửa to để các bạn có thể đun cho nồi nước được sôi lên và sau khi nước sôi thì các bạn hạ cho lửa nhỏ xuống và rồi để lửa đun liu riu khoảng chừng 20 phút.
Tiếp tục cho thêm củ hành tây cùng củ cà rốt đã được cạo vỏ và xắt thành khúc, đậy nắp kín vào và mang lên đun nhỏ lửa thêm khoảng 10 phút nữa.
Tiếp theo đó các bạn lại cho thêm khoai tây đã được chúng ta xắt nhỏ vào rồi đun tiếp thêm khoảng chừng 10- 15 phút nữa
Thỉnh thoảng các bạn dùng đũa và khuấy chúng nhẹ lên.
Cuối cùng chúng ta mang rắc chút ớt xanh cùng hành lá đã được xắt nhỏ lên phía trên sau khi đã thấy phần rau củ chín mềm.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức món gà kho kiểu Hàn

Bày thịt gà kho ra bát và ăn nóng cùng cơm.

Gà kho kiểu Hàn đậm phong cách Hàn Quốc